洛神花 ~ 為人不知的秘密
玫瑰茄(学名：Hibiscus sabdariffa Linn.)又名洛神花、洛神葵等，
属錦葵目，錦葵科一年生直立草本植物，高2米，葉柄長2-8厘米，
疏被長柔毛;花萼杯状，淡紫色，直徑约1厘米，花黄色，
蒴果卵球形，直徑约1.5厘米，密被粗毛，花期夏秋間。
洛神花，為錦葵科，木槿屬，一年生，天然色素、食品原料、
藥用草本植物，又名：玫瑰茄、山茄子等，
其學名：Hibiscus Sabdariffa Linn，或Roselle。
它具有食用和藥用的双重性，在當今的國内市場和國際市場上，
具有舉足輕重的地位。
1. 在食用方面：洛神花
由於洛神花含有豐富的蛋白質、有機酸、维生素C、
多種氨基酸、大量的天然色素及多種對人體有益的礦物質，
所以，在瑞士，人們用它来生產果醬、果子汁、和酒；
在牙買加地區，用它来做為红色飲料的原料；
在西印度、埃及、和非洲熱带地區，人們用它来泡制洛神花酒
，制出果子汁、果酱、新鲜飲料、布丁、糕點，還制成甜果酱、
冰淇淋、冰果汁、奶油、果餡餅及其他西點，還用之調制郎姆酒的
色澤和味風。近年来，美國和西德每年都要從中國市場進口
2000—3000頓以上的洛神花干花萼用於食用的加工。 日本、
東南亞等國家，每年也從中國市場進口上千頓以上的洛神花干花萼
用於食品生產。在中國的消费品市場上，洛神花的年銷售量
也约為1000頓左右。
2. 在藥用方面：洛神花
在製藥業方面，洛神花它用於制成抗菌劑、收斂劑、
利胆劑、潤滑劑、消化劑、利尿劑、潤膚劑、通便劑、
清凉劑、消散劑、鎮静劑、健胃利和强狀劑而使用。
最近醫學領域的研究成果表明：洛神花原兒茶酸（PCA）
能促進血癌细胞的滅亡；洛神花提取物（Rs）可抑制化学物質
（AOM）致结腸癌化的作用；洛神花的多酚（HPE）
能促進胃癌细胞的滅亡；洛神花的花青素（HAc）
能促進血癌细胞的滅亡；洛神花的提取物能增加
谷光甘肽（GSH）保護肝功能的作用；洛神花的花青素（HAc）
还可以抑制藥物致肝氧化傷害。洛神花提取物還能調節血壓、
改善睡眠。
3. 紅鑽石-洛神花的功效
來源: https://www.youtube.com/watch?v=srYhEqrz8EA
來源: https://www.youtube.com/watch?v=Qm9fVFBdrKs
4.【早安健康】植物界的紅寶石，洛神花清血管更健腦
來源: https://www.youtube.com/watch?v=dQb2L0Zx_eU
5.. 肝腫瘤 洛神花《解開食物密碼》20130711
來源: https://www.youtube.com/watch?v=AWDROtcUXqo
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